Kjúklingur með pasta og piparostasósu

Þetta er mjög vinsæll réttur á þessu heimili. Í þetta þarf:

• 1 piparost
• smá mjólk fyrir sósuna
• Tagliatelle
• kjúklingabringur (tæplega 1 per mann)

Fyrst setur maður pastað í soðið vatn. Næst á að skera piparostinn og græja hann fyrir sósuna. Osturinn er settur í pott ásamt smá mjólk (ca 1 1/2 dl) og hitað. Hægt er að halda sósunni heitri þar til rétturinn er tilbúinn.
Skerið kjúklingabringurnar í sneiðar og kryddið (t.d. með Season All). Steikið þær svo á pönnu eða í grilli. Það þarf að passa að steikja þær ekki of lengi því þá verða þær þurrar.
Ef pastað er ekki tilbúið er gott að skella tilbúnum kjúklingabringum inn í heitan ofn til að halda þeim heitum.

Það er líka rosalega gott að borða ferskt salat með þessu. Ég átti það ekki til þegar ég eldaði þetta.

Pin It